ProKEM
Program Keselamatan Makanan
PUNCA KUASA PROKEM
BORANG-BORANG PENTING ProKEM
Instrumen ProKEM-2 | Digunakan untuk permulaan ProKEM dan perlu disahkan oleh PK HEM (2 minggu sekali) dan PGB
(2 minggu sekali). [Bahagian Pemantau m/s 23 diisi oleh Penyelia Asrama dan bahagian Pengesahan oleh PK HEM dan PGM.
Laporan Verifikasi ProKEM-3 | Digunakan untuk pemantau empat (4) kali setahun oleh PKD, JPN, PPD.
ISI DALAM FAIL-FAIL ProKEM
INDUK ProKEM - isi dalam = [ Garis Panduan | Manual Amalan ProKEM | ProKEM-2 | ProKEM-3 | Pemeriksaan Kesihatan & Suntikan Vaksin Anti Tifoid | Kursus Latihan Pengendali Makanan ].
ProKEM 1-1 Maklumat Pembekal
ProKEM 1-2 Penerimaan Bahan Mentah Kering & Basah.
ProKEM 1-3 Rekod Penerimaan Makanan Daripada Pembekal Luar.
ProKEM 1-4 Rekod Nyahbeku.
ProKEM 1-5 Rekod Memasak.
ProKEM 1-6 Rekod Pemantauan Suhu Peti Sejuk Dingin / Sejuk Beku.
Nota- Boleh dimuat turun untuk dijadikan contoh atau diubah mengikut sekolah.
KULIT DAN TULANG FAIL PROKEM
KULIT FAIL PROKEM (Sila Tekan untuk Muat Turun)
TULANG FAIL PROKEM (Sila Tekan untuk Muat Turun)
FAIL INDUK
PROKEM (1-5)
PROKEM (1-1)
PROKEM (1-6)
PROKEM (1-2)
PROKEM (1-3)
PROKEM (1-4)
Tulang Fail Induk
(1-1)
(1-2)
(1-3 )
(1-4)
(1-5)
(1-6)
CARTA ALIR ProKEM UNTUK PENYELIA ASRAMA
Maklumat Lanjut sila layari portal Pengurusan Asrama Harian JPN Perak di sini >>>
Portal Asrama Harian Perak